Bolo de chocolate e frutas
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 5 ovos
- 1 lata leite condensado
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 5 xícaras de trigo com fermento
- 2 xícaras de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de fermento em pó
- 1 xícara de vinho branco
- 1/2 xícara de damasco picado em cubinhos
- 1/2 xícara de uva passas
- 1/2 xícara de frutas cristalizadas
- Bata na batedeira os ovos, a margarina e leite condensado bastante, uns 5 minutos
- Acrescente o trigo peneirado, o leite, a essência, o sal, e bata por uns 2 minutos na batedeira, na velocidade baixa, acrescente o fermento em pó
- Divida a massa
- Unte uma forma com furo no meio, com margarina e trigo
- Primeiro, coloque massa branca, por cima, as frutas misturadas e por cima das frutas, o restante da massa branca
- Na outra massa, acrescente o chocolate em pó e vire-a por cima da massa branca na forma
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por uns 45 minutos, ou até dourar
