Bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
141
Favotitos
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Bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo de soja
- 2 cenouras bem grandes ou 3 se forem médias
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
- 4 colheres cheias de açúcar
- 2 colheres cheias de chocolate em pó
- 1 colher de manteiga
- Um pouquinho de leite, apenas para desmanchar
Bolo:
- Bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador
- Em uma vasilha à parte, misture os outros ingredientes e coloque em tabuleiro untado
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, sempre mexendo, até ferver um pouco
- Faça furos no bolo para o chocolate escorrer pelo meio do bolo
