Bolo gelado de laranja
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- Suco de 4 laranjas pêras
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 3 ovos
- 1 colher de chá de manteiga
- 2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha
- 2 colheres de sopa de fermento para bolo
- 1 pacote pequeno de coco ralado
- Ferva o suco de laranja e deixe esfriar
- Junte o leite condensado, o leite e o leite de coco, mexa bem até formar um creme grosso e reserve
- Bata bem os ovos com a manteiga e o açúcar
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento e misture bem
- Adicione metade do creme reservado e mexa até ficar homogêneo
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada
- Leve para assar em temperatura média, em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Com o bolo ainda quente, fure toda a superfície com um palito e cubra com o restante do creme
- Polvilhe coco ralado e deixe esfriar
- Sirva gelado
