Bolo fácil de chocolate com coco sem farinha
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 pacote (100 g) de coco ralado
- 6 ovos inteiros
- 100 g de margarina
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- Pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga
Massa:
- Colocar o coco de molho no leite por 15 minutos
- Após esse tempo, bater bem essa mistura no liquidificador com os outros ingredientes, exceto o fermento
- Colocá-lo em seguida e misturar com uma colher
- Levar para assar em temperatura média (180 °C) por aproximadamente 45 min
- O bolo pronto fica um pouco úmido
- Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até engrossar
- Rechear e cobrir o bolo
- Se quiser, decorar com granulado
- O bolo é mais gostoso se consumido gelado
