Torta de banana Cleu
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos (separe 1 gema)
- 200 g de margarina ou manteiga sem sal
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 8 a 10 bananas
- Canela a gosto
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras de água
- Primeiro faça a calda, coloque o açúcar e a manteiga em uma panela e mexa até ficar um caramelo
- Coloque 2 xícaras de água e deixe ferver até dissolver bem o açúcar
- Dissolva no restante da água a farinha, misture tudo e continue mexendo até engrossar
- Coloque para esfriar
- Em uma bacia coloque os 3 primeiros ingredientes e misture bem
- Em seguida coloque o trigo e o fermento peneirados, aos poucos, amasse bem e deixe descansar
- Corte a banana em fatias finas e polvilhe com a canela
- Forre um fundo e lateral de uma forma
- Faça furos superficiais com o garfo
- Coloque as bananas, a calda e com restante da massa faça rolinhos e decore
- Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por aproximadamente 35 minutos, até dourar
