Bolo de maçã
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 4 maçãs tipo fuji (ou 3 maçãs de qualquer outro tipo)
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 3/4 de xícara (chá) de margarina sem sal (ou 1/2 xícara de óleo de soja)
- 1 colher de sopa (cheia) de fermento em pó (químico)
- 1 colher (sopa) de limão
- Canela a gosto para polvilhar
- Corte as maçãs em cubos, mantenha a casca
- Enquanto corta as maçãs deixe-as de molho na água com o limão para não escurecer muito
- Reserve
- Bata o açúcar refinado com os ovos e com a margarina, após formar um creme, adicione os outros ingredientes secos, deixando por último o fermento
- Após formar uma massa homogênea, misture as maçãs à massa (sem bater)
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
- Após assado polvilhe a canela
- Nesse bolo não vai água nem leite, pois a maçã umedece a massa
