Bolo de Laranja da Vick
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 laranjas
- 1 xícara (chá) de óleo de canola ou de milho
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
- Suco de 1 laranja
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- Massa:
- Corte e descarte as pontas das laranjas
- Corte as laranjas em 4 partes no comprimento
- Descarte o miolo branco e pique os gomos em pedaços médios
- Bata no liquidificador o óleo, os ovos e os pedaços de laranja, até que fique liso e homogêneo
- Separadamente, em uma bacia, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó
- Acrescente aos poucos a mistura do liquidificador, mexendo suavemente com uma colher de pau, até a massa ficar bem homogênea
- Coloque em uma forma untada com manteiga e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré-aqeucido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
- Desenforme morno
- Para a calda leve os ingredientes ao fogo e deixe ferver por 2 minutos
