Bolo de limão
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 8 ovos
- 1 pitada de sal
- 200 g de margarina
- 4 copos de açúcar
- 3 copos de farinha de trigo
- 1 copo de maisena
- 1 e ½ copos de suco de limão (aproximadamente 5 limões)
- 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
- Raspas dos 5 limões
- 2 e ½ copos de açúcar
- ¾ copo de suco de limão (aproximadamente 3 limões)
Massa:
- Bater as 4 claras em neve
- Adicionar a margarina, o sal, o suco de limão, a farinha de trigo, a maisena, o açúcar e bater bem na batedeira
- Por último adicionar o fermento e as raspas do limão e bater
- Levar ao forno pré-aquecido em assadeira de (28x40cm) untada, por aproximadamente 40 minutos
- Misturar o açúcar e o suco do limão (não é necessário ir ao fogo)
- Espalhar a cobertura sobre o bolo ainda quente para que endureça
