Bolo Pompom com gelatina
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 1 xícara e 3/4 de açúcar peneirado
- 1 xícara de manteiga sem sal
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de leite integral morno
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de café de bicarbonato
- 1 caixa de gelatina de sua preferência (morango)
- Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar esbranquiçada
- Coloque o leite aos poucos, coloque também o trigo em colheradas sem parar de bater
- Coloque o bicarbonato e o fermento peneirados
- Acrescente as claras batidas em ponto de neve
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 50 minutos a 180°C
- Faça a gelatina como manda o fabricante, deixe o bolo esfriar e parta como se fosse rechear na altura de um dedo da tampa, retire a tampa e regue o bolo com a gelatina
- Coloque a tampa e leve à geladeira por 2 horas
