Bolo mousse
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
9
Favotitos
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Massa:
- 3 ovos
- 1 colher de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de vinho madeira
- 1 colher de fermento em pó
- 220 g de chocolate meio amargo
- 4 ovos
- 200 g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de vinho madeira
Massa:
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas com açúcar, acrescente a manteiga, o chocolate derretido, e a farinha, o fermento e as claras
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos
- Bata as claras em neve e reserve
- Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria
- Acrescente o açúcar, as gemas, coloque o vinho madeira e incorpore as claras
- Coloque por cima do bolo e leve a geladeira até firmar
- Decore com raspas de chocolate
