Bolo de banana e granola
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
8
Favotitos
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- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 4 bananas nanicas bem maduras
- 4 colheres de farinha de trigo
- 1 xícara de granola
- 1/2 xícara de uva passa
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Na batedeira, coloque o óleo e o açúcar e bata bem
- Acrescente os ovos, um a um, batendo sempre
- Ainda com a batedeira ligada, coloque as bananas, uma a uma, até que elas se desmanchem na massa (pode cortá-las ao meio, se preferir)
- Adicione a farinha de trigo, a granola e a uva passa
- Bata bem
- Por último, acrescente o fermento
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos
- Desenforme depois de frio
