Torta de queijo e limão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 375 g de farinha de trigo
- 125 g de açúcar
- 1 gema
- 200 g de margarina
- Raspa de 1/2 limão
- 450g de queijo cremoso
- 4 ovos
- 3 gemas
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Raspa de 1/2 limão
- 1 colher de sopa de caldo de limão
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- Caldo de 1 limão
Massa:
- Misture a farinha com o açúcar, ligue com a gema, a margarina e o limão, sem amassar
- Deixe repousar por 15 minutos e forre em uma forma de aro removível
- Reserve
- Bata o queijo até ficar leve e fofo, adicione os ovos e as gemas, uma de cada vez e batendo sempre
- Junte o açúcar, a baunilha, a raspa e uma colher de caldo de limão
- Misture o creme de leite e coloque na forma já forrada com a massa
- Asse em forno moderado e quando estiver pronta e fria, cubra com leite condensado batido com caldo de limão
- Depois de fria, retire da forma, decore a seu gosto e sirva gelada
