Cuca de baunilha com farofinha de coco e canela
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
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Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de baunilha
- 3 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de glucose (opcional)
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de coco ralado desidratado
- 1 colher de sopa de canela em pó
- Misture todos os ingredientes da farofinha e reserve
- Bata os ovos com o açúcar, até formar um creme claro
- Adicione em seguida a margarina, a glucose e a baunilha, bata mais um pouco
- Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, bata bastante
- Por último coloque o fermento e mexa levemente
- Coloque em uma forma forrada com papel manteiga, jogue a farofinha por cima e asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos
- Sirva morno
