Torta de Chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
Favotitos
Imprimir
- 8 ovos
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
Primeira etapa:
- Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, batendo sempre, acrescente o açúcar, batendo até obter um creme fofo
- Peneire juntos a farinha de trigo, o chocolate e o fermento
- Vá peneirando levemente sobre os ovos batidos, misturando com garfo
- Coloque em forma untada com manteiga, polvilhada com farinha de trigo
- Recheio:
- Leve ao fogo baixo, 1 lata de leite condensado e 1 gema e vá mexendo até formar um creme em ponto de espalhar
- Cobertura:
- Em uma frigideira com água, colocar uma panelinha com 1 lata de creme de leite
- Quando ferver a água e esquentar o creme, colocar 2 (ou 3) tabletes pequenos de chocolate meio amargo picados
- Mexer até desmanchar completamente o chocolate
- Cobrir a torta, já recheada, e polvilhar com chocolate granulado
