Bolo Sinhá

Bolo Sinhá
  • 4 xícaras de açúcar
  • 250 g de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite gado
  • 1 xícara de leite coco
  • 5 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colher de chá de fermento em pó
  1. Bata as claras em neve e separe
  2. Em outra travessa bata o açúcar com a manteiga
  3. Acrescente as gemas e bata bem
  4. Acrescente a farinha e o leite
  5. Após terminar de bater a massa, misture as claras em neve
  6. Por último, acrescente o leite coco com o fermento em pó
  7. Coloque na forma untada com margarina e farinha de trigo
  8. Leve em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos aproximadamente