Bolo de fubá cremoso da Emília Yassuda

Bolo de fubá cremoso da Emília Yassuda
  • 5 ovos inteiros
  • 4 xícaras de leite
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1 1/2 xícaras de fubá
  • 100 g de coco ralado
  • 50 g de queijo ralado
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de fermento em pó
  1. Bater todos os ingredientes na seqüencia no liquidificador
  2. Assar em forno pré-aquecido, a 180°, por 40 minutos