Bolo de maçã delicioso
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 6 maçãs gala maduras
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela
- massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Descasque as maçãs, retire as sementes e miolos e corte em cubinhos
- Coloque as maçãs picadas em um recipiente e junte as 4 colheres de açúcar e 1 colher de canela, misture e reserve na geladeira por dez minutos
- É importante para as maçãs pegarem gosto e soltarem o caldo
- Logo após os dez minutos, as maçãs vão soltar um caldinho que vamos usar na massa do bolo, coe esse caldo e deixe separado das maçãs para ser colocado na massa
- Coloque em uma vasilha os ovos, a margarina, o açúcar e misture bem
- Depois acrescente a farinha de trigo
- Vá mexendo e aos poucos acrescente o leite depois coloque o caldinho que foi reservado das maçãs, as gotas da essência de baunilha e mexa até a massa ficar bem homogênea
- Por último, adicione o fermento e o incorpore devagar a massa sem mexer muito
- Deixe uma forma untada com manteiga e farinha de trigo e o forno preaquecido
- Despeja metade da massa no tabuleiro (eu uso o de furo no meio), e em cima metade das maçãs picadas, em seguida o restante da massa e por cima o restante das maçãs
- Leve ao forno por 40 minutos a 180° C
- Após esse tempo, enfie um palito no bolo e só o retire do forno quando o palito sair limpo
- (opcional) Com o bolo ainda quente, depois de desenformar, misture um pouco de açúcar e canela e passe por cima do bolo
- Bom apetite!
