Bolo gelado
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de sorvete de creme
- 1 e ¾ xícaras (chá) de açúcar
- 2/3 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 g de granulados coloridos
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- ½ xícara (chá) de açúcar
- No liquidificador bata os ovos, o sorvete, o açúcar e o óleo até misturar
- Junte a farinha peneirada e bata até ficar homogênea
- Acrescente o fermento e metade do granulado, misture com uma colher
- Despeje em uma assadeira retangular untada
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Em uma panela leve ao fogo médio o leite de coco e o açúcar, deixe levantar fervura
- Desenforme o bolo depois de frio, regue com a calda, e polvilhe o granulado restante
- Corte um quadrados, embrulhe um a um em papel alumínio
- Leve à geladeira por 2 horas antes de servir
