Torta de banana
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara de (chá) de água
- 5 bananas cortadas em fatias
- 3 gemas
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
- 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 4 bananas nanicas picadas
- 3 claras em neve
Calda:
- Faça um calda caramelada com o açúcar e a água
- Espalhe sobre uma forma redonda
- Corte bananas nanicas em fatias no sentido do comprimento, e arrume enquanto a calda ainda estiver mole
- Bata as gemas com 1 xícara de açúcar, junte a manteiga, o trigo, o fermento, o leite, as bananas picadas e por último as claras em neve
- Despeje na forma forrada com a calda e as bananas, cubra com 1/2 xícara de açúcar e canela em pó
- Leve para assar em forno quente, durante 30 minutos
- Desenforme quente
