Bolo de ovos da sogra
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 200 a 250 g de margarina
- 3 ovos (claras em neve)
- 1 vidro de leite de côco
- 1 colher (chá de fermento)
- Bater o açúcar com a margarina
- Acrescentar as gemas e bater bem
- Adicionar o leite de côco e a farinha de trigo e bater novamente
- Colocar o fermento e as claras em neve e bater levemente (sem batedeira)
- Colocar em uma assadeira (redonda com furo no meio) untada e enfarinhada
- Assar em forno pré-aquecido bem quente (260º) e após colocar o bolo no forno, abaixar a temperatura para média-alta (220º a 240º)
- Assar por aproximadamente 40 minutos, até o bolo ficar dourado
