Bolo sem farinha

Bolo sem farinha
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos inteiros
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  1. Coloque todos os ingredientes dentro de um pote com tampa
  2. Tampe e comece a mexer muito bem, por uns 5 a 7 minutos, ou até até cansar
  3. Unte uma forma de buraco no meio (anel) com bastante margarina e açúcar
  4. Coloque a mistura que já está batida
  5. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por uns 40 minutos, ou até que esteja dourado
  6. Deixe amornar e desenforme
  7. Além de muito prático, fica uma delícia e parece um pouco com um quindim, porém fofinho e extremamente saboroso