Bolo de chocolate chiffon
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
2
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- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
- 1/2 xícara(chá)de chocolate em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara e 1/2 de chocolate em pó
- 7 colheres (sopa) de leite
- 150 g de margarina sem sal
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- Na batedeira, coloque as gemas e o açúcar, bata até formar um creme (demora um pouco)
- Dilua o chocolate em pó na água morna junto com o óleo, acrescente ao creme da batedeira bata até misturar
- Junte a farinha de trigo e bata mais um pouco
- Acrescente as claras em neve, misture delicadamente
- Despeje em forma média, untada e enfarinhada
- Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura baixa, por mais ou menos 1 hora
- Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura
- Desligue o fogo e bata bem
- Despeje sobre o bolo já cortado em pedaços, ainda na forma
