Bolo de beterraba
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 2 beterrabas médias
- 1 xícaras de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1 xícara de maisena
- 1 1/2 xícaras de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de achocolatado
- 5 colheres de sopa de café pronto
- Descascar as beterrabas, picar e bater no liquidificador com o óleo
- Juntar os ovos e continuar a bater
- Em uma tigela misture o açúcar, as raspas de limão, maisena, trigo, sal e o fermento
- Junte a mistura batida do liquidificar e misture
- Coloque em forma untada, com um buraco no meio
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Levar os ingredientes da cobertura ao fogo e deixar engrossar
- Jogar no bolo ainda quente
