Bombocado
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
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- 3 ovos inteiros
- 2 gemas
- 1/2 xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
- 1 pires de queijo de minas ralado
- 250 g de açúcar
- 2 xícaras de água para a calda
- 1 colher de sobremesa de claybom
- Faça uma calda não muito grossa com o açúcar e a água
- Retire do fogo, junte o claybom e deixe esfriar
- Bata os ovos juntamente com as gemas até espumar
- Dissolva o trigo no leite, junte os ovos batidos, acrescente o queijo ralado e misture com a calda
- Coloque a massa em forminhas untadas e polvilhadas com açúcar e com 1 passa no fundo
- Leve ao forno em banho-maria
