Bolo de banana com aveia
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
30
Favotitos
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Cobertura crocante:
- 3/4 xícara de aveia em flocos
- 1/3 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de margarina derretida
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 xícara chá de margarina
- 2/3 xícara chá de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1 xícara chá de banana amassada
- 1 colher chá de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras chá de aveia fina
- 3/4 xícara chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Misture os ingredientes do crocante e reserve
- Bata a margarina e açúcar até obter um creme
- Acrescente os ovos a banana e a baunilha, continue batendo até obter uma mistura homogênea
- Acrescente a aveia e a farinha e misture, por último coloque o fermento
- Despeje em forma redonda, de 22 cm de diâmetro, untada
- Espalhe o crocante e asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
