Bolo rápido de laranja

Bolo rápido de laranja
  • 1 laranja
  • 2 ovos
  • 1 copo (requeijão) de óleo
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. Lavar bem a laranja cortar em pedaços, retire os caroços, não descasque
  2. Leve ao liquidificador a laranja, o óleo e os ovos, bata bem
  3. Em uma tigela peneire os ingredientes secos, misture bem
  4. Despeje a mistura do liquidificador, se ficar muito seco coloque um pouco de água no liquidificador e dê mais uma batida
  5. Misture com os outros ingredientes e mexa bem
  6. Unte uma forma redonda grande com margarina e açúcar cristal, coloque a massa, se desejar polvilhe um pouco de açúcar cristal por cima da massa
  7. Leve assar em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 15 minutos, ou até espetar com palito e o mesmo sair seco