Estrogonofe de Lagosta com Camarão do Tio Maurão
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
13 MIN
- Votos
0
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- 2 lagostas média
- 250 g de camarão sem casca
- Champignon (á gosto)
- Catchup (só pra dar uma corzinha)
- Coentro ou cheiro verde
- Alho e sal a gosto
- 2 cremes de leite em caixinha sem soro
- Corte a lagosta em pedaços pequenos, tipo isca
- Em uma panela frite o alho bem picado com o sal, eu uso manteiga ou azeite para fritar
- Adicione a lagosta picada e o camarão, mexa um pouco e deixe soltar toda a água
- Deixe por mais ou menos 10 minutos, provando o camarão para não virar borracha
- Depois retire toda a água que gerou, frite mais um pouco para deixar seco
- Reserve por uns 3 minutos para esfriar, com o fogo apagado adicione o champignon, o creme de leite e o catchup, misture tudo até obter uma cor rosada
