Escondidinho de frango

Escondidinho de frango
  • 2 kg de batatas
  • 1 creme de leite
  • 1 peito de frango
  • 3 tomates
  • 1 cebola
  • 1 pacote de batata palha
  • 3 colheres de (sopa) de margarina
  • 200 g de queijo
  1. Descasque as batatas e coloque dentro de uma panela com água para cozinhar até amolecer
  2. Depois de macias escorra a água amasse as batatas, coloque sal a gosto e misture a margarina e creme de leite e bata bem
  3. Coloque em uma forma metade da massa do purê, o recheio, o queijo e restante do purê
  4. Acrescente batata palha por cima e leve ao forno para gratinar