Bolo de laranja fervida
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- Caldo de 4 laranjas
- 1 vidro de leite de coco pequeno
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres cheias de margarina
- 1 colher bem cheia de nata
- 3 xícaras de farinha de trigo peneiradas
- 1 colher cheia de fermento em pó
- 100 g de coco ralado
- Ferva o caldo das laranjas e deixe esfriar
- Acrescente o leite de coco, o leite condensado e o leite e mexa bem
- Reserve
- Bata as claras em neve firme e também reserve
- Coloque na batedeira as gemas, o açúcar, a margarina e a nata e bata muito bem, até esbranquiçar
- Alterne as xícaras de farinha de trigo com metade do caldo reservado e bata até ficar bem fofo
- Acrescente o fermento e bata só para misturar
- Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve mexendo delicadamente de baixo para cima
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido, em temperatura baixa, por mais ou menos 1 hora
- Desenforme e fure o todo o bolo com palito para churrasquinho
- Banhe com o restante do caldo e cubra com o coco ralado
- Deixe gelar e sirva
- Para ajudar na decoração, coloque em cima do bolo umas florzinhas dessas de seda
- Fica muito gostoso e bonito
