Bolo amarelo de abacaxi
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
7
Favotitos
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- 1 e 1/2 xícara de margarina, em temperatura ambiente
- 3 xícaras de açúcar
- 6 ovos
- 4 xícaras de farinha de trigo, peneirada
- 5 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 e 1/2 de xícara de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Pré-aqueça o forno em temperatura média
- Unte uma forma retangular de 40x30 cm e enfarinhe
- No liquidificador, coloque a margarina, o açúcar e os ovos
- Bata até obter uma mistura homogênea
- Coloque na tigela da batedeira e acrescente o trigo peneirado e a essência
- Bata até que misture bem
- Coloque o fermento em pó e bata mais um pouco, só até misturar, porque não se pode bater muito o fermento
- Despeje na forma, untada e enfarinhada e asse por mais ou menos 35 a 40 minutos, ou até que doure e espete o garfo e ele saia limpo
- Espere esfriar e desenforme
