Bolo fácil de laranja
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
30
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- 2 laranjas pêra médias
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres de chá de essência de baunilha ou laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Descasque as laranjas deixando somente a parte branca da casca, corte em pedaços e retire as sementes
- Bata no liquidificador as laranjas , os ovos, o óleo, o açúcar e a essência, até obter uma mistura homogênea (uns 5 minutos)
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo com o fermento e acrescente a mistura de laranja, sem bater, só envolvendo
- A massa fica bem fofa mesmo
- Unte uma forma com buraco no meio e polvilhe açúcar, em vez de enfarinhar
- Despeje a massa e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 30 a 35 minutos, ou até enfiando um palito ele saia limpo
- Desenforme morno e sirva
