Torta holandesa
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 250 g de manteiga
- 2 latas de creme de leite
- Biscoito maizena ou de leite
- Biscoito calipso
- 200 g de açúcar de confeiteiro
- 3 gemas
- 200 g de chocolate ao leite
- 3 a 6 colheres (sopa) de leite aproximadamente
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com os biscoitos maizena ou de leite
- Abra as latas de creme de leite e despeje o soro sobre os biscoitos
- Os biscoitos vão sugar o soro e ficarão úmidos
- Se eventualmente o soro liberado pelo creme de leite for pouco, pode umedecer os biscoitos com leite
- Lembre-se de que os biscoitos deverão estar úmidos, e não encharcados
- Liquidifique o açúcar, as gemas e a manteiga, até obter uma mistura homogênea
- Despeje o creme de leite em uma travessa e mexa bem, para aerar
- Junte ao creme de leite a mistura do liquidificador, misture manualmente, até que figue homogêneo
- Coloque os biscoitos calipso em toda a lateral da forma
- Despeje o creme sobre os biscoitos, e acerte-o por igual na forma com o auxilio de uma colher
- Leve tudo para resfriar na geladeira por 6 horas, ou no freezer por 2 horas
- Em uma panela, derreta a barra de chocolate ao leite com o leite
- A cobertura ficará mais rala ou mais grossa, de acordo com a quantidade de leite que for adicionar ao chocolate, então essa parte fica a seu gosto
- Despeje a cobertura sobre a base e leve tudo para resfriar na geladeira (ou no freezer), por 1 hora
- Retire da geladeira e sirva
