Torta de banana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 6 bananas nanicas cortadas em rodelas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 350 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 gemas passadas na peneira
- 4 claras em neve
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- Leve ao fogo a banana e o açúcar até ficar uma calda grossa
- Tire do fogo e reserve
- Em outra panela coloque o leite condensado, o leite, o amido e as gemas peneiradas, misture bem e leve ao fogo sem parar de mexer, até ferver e virar um mingau
- Deixe amornar e coloque o creme de leite
- Mexa bem, reserve
- Na batedeira bata as claras em neve acrescente as 5 colheres de açúcar
- Tem que ficar bem firme
- Em um refratário, coloque a banana, o creme de amido e as claras
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até começar a dourar
- Deixe esfriar e leve à geladeira
- Sirva gelado
