Bolo Natalino
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 4 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 2 copos (requeijão) de açúcar
- 1 copo (requeijão) de óleo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 3 ovos inteiros
- 5 maçãs com casca, cortadas em cubos
- 3 bananas cortadas em cubos
- 100 g de nozes picadas
- 100 g de uva passa sem sementes
- Canela e açúcar refinado misturados, para untar a forma e para polvilhar o bolo
- Manteiga para untar a forma
- Corte as maçãs, as bananas, misture as uvas passas e as nozes e reserve
- Em uma vasilha misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e a canela
- Em seguida, acrescente os ovos já levemente batidos e o óleo
- Misture tudo até obter uma farofa pesada
- Acrescente a mistura das maçãs, bananas, nozes e uvas passas e misture muito bem
- A massa fica com a consistência pesada e parece que não vai dar certo, mas vai
- Unte a forma redonda com buraco no meio com manteiga e polvilhe por cima da manteiga a mistura de canela com açúcar
- Coloque a massa do bolo com uma colher e aperte na forma
- Asse em forno médio por aproximadamente 50 minutos
- Desenforme depois de frio e decore como quiser
