Torta Alemã
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 6 colheres de sopa de amido de milho
- 3 xícaras e 1/2 de chá de leite
- 2 gemas
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara se chá de margarina
- 1 pacote de biscoito de leite ou biscoito maria
- 1 xícara e 1/2 de chá de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- Em uma panela dissolva o amido de milho em 2 xícaras e 1/2 (chá) de leite
- Junte as gemas e o açúcar
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar
- Cozinhe por mais 2 minutos sem parar de mexer
- Junte a essência de baunilha e espere esfriar
- Coloque o creme na batedeira e bata por 2 minutos
- Sem parar de bater, adicione a margarina aos poucos, continue batendo até obter um creme liso,
- divida-o em 2 partes
- Divida os biscoitos em 3 partes
- Forre uma forma (25 cm de diâmetro) com papel alumínio
- Umedeça uma parte dos biscoitos no leite restante e distribua os na forma
- Espalhe uma parte do creme sobre os biscoitos
- Cubra com outra parte dos biscoitos umedecidos no leite
- Espalhe a outra metade do creme e cubra com os biscoitos restantes umedecidos no leite
- Leve à geladeira por 6 horas
- Em uma panela misture o leite, o açúcar, a margarina e o chocolate em pó
- Leve ao fogo baixo e deixe ferver por cerca de 20 minutos, ou até ficar cremoso
- Espere amornar
- Desenforme a torta sobre uma bandeja ou tabuleiro
- Coloque delicadamente a cobertura deixando escorrer nas laterais
- Sirva em seguida
