Broa cozida
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de leite (pode ser azedo)
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícaras de óleo
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento
- Queijo parmesão ou coco ralado
- Misture o leite, o açúcar, o fubá e o óleo em uma panela
- Leve ao fogo até formar uma papa
- Deixe esfriar
- Enquanto isto, bata as claras em neve na batedeira e acrescente as gemas
- Misture tudo e acrescente a papa aos poucos até formar uma massa lisa
- Desligue a batedeira e coloque o fermento e o queijo parmesão ou coco ralado
- Leve ao forno em uma forma untada por cerca de 20 minutos ou até que a broa esteja assada
