Bolo Bomba
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Para o Bolo:
- 100 g de margarina sem sal
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 1 gema (opcional)
- 2 colheres de sopa de maizena
- Para a cobertura:
- Duzentos gramas de chocolate ao leite de boa qualidade
- Uma lata de creme de leite sem soro
Recheio:
- Coloque tudo em uma panela e mexa em fogo brando, até que vire um mingau
- Bata tudo e acrescente 1 xícara de leite, 3 xícaras de farinha de trigo peneirada, 1 xícara de Nescau, uma colher de fermento em pó
- Depois de batido, coloque o bolo em uma assadeira untada com óleo e aos poucos com uma colher coloca-se o creme (recheio) frio em cima da massa
- Não se preocupe que a partir do momento que ele vai assando, o creme desce
- Asse por aproximadamente 40 minutos na temperatura de 180º graus
- Cobertura: Em banho-maria derreta o chocolate e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro
- Após tirar o bolo do forno, espere esfriar um pouco e desenforme e cubra-o com o chocolate, e de preferência sirva gelado
