Bolo de abobrinha
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 2 xícaras de abobrinha italiana picada (1 unidade)
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de baunilha
- ½ xícara de uvas passas ou gotas de chocolate
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- Bata no liquidificador a abobrinha, os ovos, o açúcar e o óleo
- Coloque em uma tigela e misture a farinha e os outros ingredientes, a uva passa já polvilhada com farinha
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Se quiser polvilhe ½ xícara de açúcar por cima depois de assado
