Cuca caseira
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 5 ovos
- 450 g de açúcar refinado
- 250 g de margarina
- 500 g de farinha de trigo de boa qualidade
- 200 g de amido de milho
- 020 g de fermento em pó
- 250 ml de leite
- Separe as claras das gemas e bata em neve, separe em um recipiente as claras devidamente batidas
- Bata na batedeira as gemas e açúcar, até formar um creme claro
- Acrescente o leite lentamente com a batedeira ligada em velocidade baixa
- Em seguida com a batedeira ligada em velocidade baixa adicione a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó, bata mais ou menos 1 minuto e desligue a batedeira
- Retire e coloque as claras já batidas em neve, misture com a mão
- Coloque em uma forma de 40x50 cm, devidamente untada com gordura vegetal e forrada com papel manteiga
- Pode rechear com frutas
- Polvilhar farofa em cima da cuca, levar ao forno devidamente pré-aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos
- Servir com nata e leite condensado
