Bolo Integral de banana

Bolo Integral de banana
  • 1 xícara de farinha de centeio
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/5 xícara de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 4 ovos
  • 5 bananas picadas em rodelas
  • 1 colher sobremesa rasa de fermento
  1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem até formar uma massa lisa e homogênea
  2. Não deve ser batido em batedeira
  3. Unte uma forma com manteiga e despeje a massa
  4. Coloque para assar no forno a 200º C, por aproximadamente 15 minutos
  5. Antes de retirar do forno, faça o teste para saber se já está bem assado, fure com um garfo na massa
  6. Se sair limpinho está pronto, caso contrário deixe mais alguns minutos