Amor em pedaços
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Massa:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa manteiga
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher rasa sopa de fermento em pó
- 1 abacaxi ralado
- 1 coco ralado
- 4 gemas
- 1 colher de sopa manteiga
- 400 g de açúcar
Massa:
- Coloque em uma tigela os ovos bem batidos, a manteiga, o fermento em pó e o açúcar
- Bata tudo junto, depois coloque o trigo aos poucos, até obter uma massa macia, abrir a massa com rolo
- Leve ao fogo o abacaxi, o açúcar, a manteiga e o coco, deixe ferver até soltar do fundo da panela
- Esticar a metade da massa numa assadeira untada com margarina, coloque o recheio e cubra com o resto da massa
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
