Torta de Limão
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo.
- 4 colheres de sopa de margarina.
- 1/2 lata de creme de leite.
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado.
- 5 colheres de sopa de caldo de limão
- 1/2 lata de creme de leite
- 1/2 colher de sopa de raspas de limão
- 3 claras em neve
- 4 colheres de açúcar
- Raspas de limão
Massa:
- Peneire a farinha de trigo e faça uma cova no centro, coloque a margarina, creme de leite, sal e o fermento
- Misture com as pontas dos dedos, amasse tudo até que solte das mãos, deixe descansar na geladeira tampado por 30 minutos
- Não untar a forma
- Abra a massa subindo os lados da forma e forrando o fundo, fure a massa com o garfo e leve ao forno quente para dar uma pré-assada
- Enquanto espera assar, prepare o recheio e a cobertura
- Misture bem o leite condensado com o suco de limão, até que adquira um creme consistente, coloque o creme de leite com a raspa de limão
- Bater 3 claras de ovos com 4 colheres de açúcar, misturando o açúcar aos poucos e bater até que fique um merengue
- Depois da massa pré-assada e fria, coloque o creme e as claras batidas, salpique por cima um pouco de açúcar refinado e raspas de limão, volte ao forno até que as claras dourem
