Combinação perfeita - Bolo de chocolate com amendoim
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
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- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) açúcar refinado
- 1 xícara (chá) açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) mel
- 3 colheres (sopa) manteiga com sal
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento
- 4 colheres de sopa de amendoim triturado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 4 colheres (sopa) de amendoim
- Bata as claras em neve
- Adicione as gemas, o açúcar, o mel, a manteiga e o chocolate em pó bata por alguns instantes as até obter uma mistura homogênea
- Misture o fermento a farinha e bata alternando com o leite
- Por último adicione o amendoim triturado
- Coloque em uma assadeira média untada com manteiga e farinha de trigo
- Leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, a 200º, ou até que espetando um garfo este saia limpo
- Em uma panela leve ao fogo a manteiga até derreter
- Junte o açúcar mascavo e mexa até dissolver
- Adicione o leite e o chocolate
- Mexa em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, ou a té a mistura começar a desprender do fundo da panela
- Fure o bolo e despeje a cobertura sobre ele
- Coloque sobre a cobertura o amendoim triturado
