Torta alemã especial
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
9
Favotitos
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- 3 caixinhas de creme de leite ou lata sem o soro
- 250 g de manteiga sem sal
- 2 pacotes de 200g de bolacha maizena
- 5 gemas
- 1 xícara e 1/2 de açúcar refinado
- 1 xícara de leite
- 4 colheres de sopa de achocolatado
- 1 barra de chocolate ao leite de aproximadamente 170 g
- Morangos ou chocolate granulado para decorar
Creme:
- Bata na batedeira toda a manteiga, o açúcar e as gemas (é meio seco mesmo)
- Depois de ter homogenizado a mistura acrescente 2 caixinhas de creme de leite e misture com uma colher
- Devagar até homogenizar o creme
- Bolachas:
- Acrescente o achocolatado na xícara de leite, que será usado para umedecer as bolachas
- Separe
- Derreta o chocolate em banho-maria
- Depois de derretido acrescente a outra caixinha de creme de leite e misture devagar
- A dica é fazê-la em uma tigela de vidro média que fica bem bonito
- Passe as bolachas no leite com o achocolatado e cubra o fundo da tigela
- Esta é a primeira camada
- A segunda camada é de creme
- Alterne as camadas de modo que a última camada seja de bolacha
- Não faça camadas de creme muito finas, eu gosto de 3 camadas e bolacha e 2 de creme
- Por cima da última camada de bolacha coloque o chocolate derretido e decore com os morangos ou o granulado
- Leve à geladeira por no mínimo 12 horas
