Bolo Santo Antonio
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de margarina
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 1 cálice de vinho doce
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 6 ovos
- 1 xícara de fermento em pó, coco ralado para cobertura
- Bata a margarina com o açúcar e junte as gemas uma por vez, batendo a cada adição até que fiquem esbranquiçadas
- Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento, o vinho e o leite de coco, misture bem e por último, junte as claras em neve
- Leve ao forno quente a 180°C ou 200°C em forma untada, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Cubra com coco ralado
