Bolo da Ju
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Pão-de-Ló:
- 4 ovos
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite fervente
- 1 colher de sopa de fermento
- Aproximadamente 1 lata de doce de leite com coco de 500 g
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 8 colheres de achocolatado
- 1 pacote de chocolate granulado e coco ralado
Pão-de-ló:
- Bater as claras em neve e acrescentar as gemas uma a uma
- Colocar o açúcar e o leite aos poucos
- Desligar a batedeira e misturar a farinha delicadamente e por último o fermento
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Misturar o creme de leite, a margarina e o chocolate e levar ao fogo até engrossar um pouco
- Fazer duas massas, rechear com doce de leite (ou o recheio da sua preferência)
- Com a ajuda de um pincel espalhar a cobertura, decorar com chocolate granulado e coco
