Bolo de chocolate branco e abacaxi em camadas
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 pacotes de mistura pronta para bolo sabor baunilha ou abacaxi
- 1 abacaxi cortado em pedaços pequenos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de água
- 2 tabletes de chocolate branco (170 g)
- 2 leite condensado
- 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
- 2 cremes de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 pacote de gordura vegetal
- 1 lata de leite condensado
- 1 creme de leite
- Prepare os bolos conforme a instrução da embalagem separadamente
- Leve para assar separadamente
- Prepare o abacaxi, leve-o ao fogo com a água e o açúcar
- Deixe cozinhar até que o abacaxi estela macio e a calda apurada
- Escorra o abacaxi e reserve a calda
- Em uma panela coloque o chocolate picado, o leite condensado, o creme de leite, leite e o amido
- Leve ao fogo baio misturando sempre até que engrosse
- Reserve na geladeira por aproximadamente 40 minutos até ficar bem consistente
- Prepare o glacê batendo em velocidade alta na batedeira todos os ingredientes do glacê juntos, até ficar homogêneo e consistente
- Pegue um dos bolos, umedeça com um pouco da calda reservada e recheie com parte do recheio
- Cubra com o outro bolo, umedeça novamente e recheie
- Coloque o último bolo
- Cubra com o glacê e decore conforme a preferência
