Bolo de chocolate com nozes e amendôas
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 150 g de amêndoas sem pele
- 150 g de nozes
- 300 g de chocolate em tablete
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 250 g de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- No liquidificador triture as amêndoas juntamente com a s nozes
- Reserve
- A seguir triture o chocolate (de forma que fique em pequenos pedaços) e acrescente as nozes e amêndoas
- Misture tudo muito bem
- Bata na batedeira a manteiga e o açúcar até que fique uma mistura fofa e esbranquiçada
- Acrescente as gemas uma a uma e batendo sempre
- Após bater bem, acrescente o chocolate em pó e a mistura das amêndoas
- Misture tudo muito bem
- Bater as claras em neve até que fique bem consistente e misture levemente a massa
- Untar uma forma de buraco no meio
- Assar em forno pré-aquecido, a 190º, por mais ou menos 1 hora
