Bolo sensacional de cenoura com cobertura de chocolate
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
6
Favotitos
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- 3 ovos
- ½ xícara de óleo
- 2 copos de açúcar
- 3 cenouras
- 3 copos de farinha de trigo
- ¾ copo de leite
- 1 colher de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó Hikary
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Leite, algumas colheres, até obter uma cobertura líquida
- Bata as clara em neve, reserve
- Bata no liquidificador as gemas, o óleo, as cenouras, o açúcar e o leite
- Misture a mistura com a farinha de trigo e o fermento
- Por último acrescente as claras em neve, com delicadeza
- O segredo de ter um bolo fofinho é misturar as claras em neve bem lentamente e suavemente
- Não bata na batedeira
- O seu bolo ficará fofinho
- Asse em forma redonda alta, por 30 minutos a 230°C, quando ele estiver douradinho abaixe a temperatura para 180°C
- Para saber se já esta pronto espete um talher como faca ou garfo
- Misture todos os ingredientes, mexendo sempre, em temperatura mínima, até todos os ingredientes se dissolverem
- Coloque a cobertura no bolo, quando o mesmo sair do forno
- Para que ele absorva toda cobertura
