Bolo formigueiro
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 4 ovos
- 200 g de margarina
- 2 copos grandes de açúcar
- 3 copos grandes de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 copo grande de leite
- 1 pacote de coco ralado de 100 g
- 1 pacote de chocolate granulado de 100 g
- 1/2 vidro de leite de coco
- 1/2 lata de leite condensado
- Bata as claras em neve até que fiquem bem firmes e reserve-as
- Bata as gemas com a margarina e o açúcar, em velocidade alta, até obter uma massa amarelo bem clarinho
- Aos poucos acrescente o trigo e o leite, até formar uma massa homogênea
- Importante: Não desligue a batedeira enquanto acrescentar o trigo e o leite, em velocidade alta também
- Misture então delicadamente as claras em neve, depois o coco ralado, o granulado e o fermento em pó
- Leve para assar em forma untada com margarina e trigo, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Se desejar cobrir, basta misturar bem o leite condensado com o leite de coco, fazer furinhos com um garfo na massa já assada e regá-lo com a mistura
